臨近年末，大家最關(guān)心的團(tuán)拜會(huì)又將提上議程。今年酒店市場(chǎng)行情，在公務(wù)消費(fèi)減少，企業(yè)精減費(fèi)用等一系列不利因素影響下，幾乎全行業(yè)喊“餓”。但在杭州，就有這么一家酒店，針對(duì)新的消費(fèi)環(huán)境，提前轉(zhuǎn)型，變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)，為客服提供一攬子個(gè)性化會(huì)議服務(wù)，全年會(huì)議營(yíng)收取得逆勢(shì)上揚(yáng)的佳績(jī)。

團(tuán)拜會(huì)“瘦身” 汽車(chē)和房產(chǎn)行業(yè)首當(dāng)其沖

“有一家世界500強(qiáng)企業(yè)，接連好幾年都是在我們酒店做團(tuán)拜會(huì)，”杭州海外?；使诩偃站频陼?huì)議部經(jīng)理韓棟說(shuō)，“但前幾天接到他們的電話：會(huì)議規(guī)格要調(diào)整了！”

因?yàn)楹Ｍ夂；使诩偃站频険碛泻贾萸缚蓴?shù)的超大無(wú)柱宴會(huì)廳，這家500強(qiáng)企業(yè)每年都要在酒店擺150桌規(guī)模的團(tuán)拜會(huì)。不過(guò)，今年他們的桌數(shù)減少了，布展和搭臺(tái)等費(fèi)用上也縮減了不少。

這并非個(gè)例，汽車(chē)行業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)是受團(tuán)拜會(huì)“瘦身”影響最大的兩個(gè)行業(yè)。因?yàn)橛幸粋€(gè)3000平方米大、杭州少數(shù)能夠?qū)④?chē)子直接開(kāi)進(jìn)會(huì)場(chǎng)的會(huì)議廳，杭州海外?；使诩偃站频瓿修k了杭州約一半左右的汽車(chē)品牌發(fā)布活動(dòng)。以往一些“高大上”汽車(chē)品牌，做個(gè)活動(dòng)動(dòng)輒20萬(wàn)-30萬(wàn)元，今年標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)降低了。

房地產(chǎn)也面臨同樣的局面，因?yàn)榫频昱R近上塘高架和德勝高架，交通極為便利，杭州很多新樓盤(pán)開(kāi)盤(pán)活動(dòng)放在海外?；使诩偃站频?，酒店也因此被業(yè)內(nèi)戲稱為“開(kāi)盤(pán)勝地”，到“金九銀十”，兩個(gè)月內(nèi)酒店最多可接20多個(gè)新盤(pán)開(kāi)盤(pán)活動(dòng)。今年因房地產(chǎn)相關(guān)政策松綁，開(kāi)盤(pán)依舊紅火，但不同的是，開(kāi)發(fā)商將以往費(fèi)盡心思布置會(huì)場(chǎng)的費(fèi)用都反饋給了買(mǎi)房者?！霸茸鰣?chǎng)開(kāi)盤(pán)花個(gè)20萬(wàn)元以上很正常，今年開(kāi)發(fā)商的總體費(fèi)用下降了?！表n棟說(shuō)。

公務(wù)會(huì)議大幅縮減，企業(yè)老板也在團(tuán)拜會(huì)標(biāo)準(zhǔn)上精打細(xì)算……杭州許多高星級(jí)酒店工作人員抱怨，現(xiàn)在會(huì)議越來(lái)越難做。不過(guò)有些酒店卻華麗轉(zhuǎn)型，殺出重圍。比如杭州海外?；使诩偃站频杲衲甑臅?huì)議營(yíng)收逆勢(shì)上揚(yáng)，比去年還增收400多萬(wàn)元。

海外海集團(tuán)副總經(jīng)理高惠鳴介紹說(shuō)，“在新的消費(fèi)環(huán)境下，高星級(jí)酒店要重新定位，由政務(wù)接待向商務(wù)會(huì)議、休閑度假和個(gè)性化接待轉(zhuǎn)型，根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)，走差異化發(fā)展道路。”以會(huì)議為例，公務(wù)消費(fèi)減少，但一些新興行業(yè)如企業(yè)IT、新能源等，會(huì)議需求卻在上揚(yáng)。所以酒店也在轉(zhuǎn)換思路，針對(duì)這些行業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)。

上半年，外地一家著名外資企業(yè)來(lái)杭州做活動(dòng)，放在杭州海外?；使诩偃站频辍；顒?dòng)整體花費(fèi)180多萬(wàn)元，當(dāng)然要求也是非常嚴(yán)苛。偏偏會(huì)議前一天晚上，酒店宴會(huì)廳還有一場(chǎng)婚宴，意味著只能在婚宴結(jié)束后再來(lái)布置會(huì)場(chǎng)。以往這樣大規(guī)模的活動(dòng)起碼需要48個(gè)小時(shí)布展時(shí)間，但最終酒店的十多位會(huì)議專(zhuān)員在通宵達(dá)旦工作8小時(shí)后，給企業(yè)交上了一份滿意的答卷。客戶笑說(shuō)：這也趕上互聯(lián)網(wǎng)速度了。